Da Folhapress
SÃO PAULO – Cozinheiro há 30 anos e dono de restaurantes, Diego Sacilotto venceu o MasterChef Profissionais 2022 (Band) após uma disputa com Thalyta na final do reality culinário, nesta terça (8).
Ele venceu a quarta temporada e ganhou vários elogios dos jurados pelos pratos que apresentou no menu autoral, inspirado nos países que falam a língua portuguesa: carne de onça, muzongué, bacalhau com natas, arroz de pato, tagliatelle e rabanada.
“Fiquei muito feliz, orgulhoso, adorei ter minha família me vendo cozinhar, foi importante e me deu muito gás e energia. O resultado foi extremamente positivo. Esse menu representa a minha história e consegui aplicar tudo o que idealizei”, disse.
No resumo da temporada, o campeão contou que seu principal desafio foi o de criar uma torre de macaron.
Para o futuro, ele planeja criar um projeto social de capacitação de pessoas para a cozinha. Além disso, Diego inaugurou recentemente um novo restaurante, o La Crosta, uma forneria italiana, em São Paulo. Os dez eliminados da quarta temporada e familiares dos finalistas participaram da final disputada por Diego e Thalyta.
Os dois prepararam menus autorais com duas entradas, dois pratos principais e duas sobremesas em quatro horas e meia.
Em segundo lugar na competição, Thalyta disse que participar do programa a fez ter vontade de voltar à rotina de chef com experiência internacional. “Se estivesse em primeiro lugar, óbvio que seria muito bom, mas estar em segundo já é incrível, consegui chegar muito mais longe do que eu poderia imaginar”, afirmou.
