Da Redação
MANAUS – Nos dias 19 e 20 deste mês de maio, Manaus será sede das primeiras pré-seletivas dos Campeonatos Brasileiros de Brewers e Cup Tasters da Região Amazônica, promovidos pela Cafeteria como em Casa e Associação Brasileira de Cafés Especiais – BSCA. A competição ocorrerá na sede da FAZ (Fundação Amazônia Sustentável) e as finais das duas modalidades poderão ser acompanhadas pelo público na Feira da FAS. Paralelo às competições, as cafeterias de Manaus realizarão o 1º Amazonia Coffee Fest, um roteiro gastronômico no qual ‘coffee lovers’ poderão experimentar combinações de café.
Profissionais e amadores poderão participar das disputas oficiais. No Barismo são duas categorias: Brewers e Cup Tasters. Serão 20 vagas para cada modalidade e os competidores com os melhores desempenhos na etapa estarão automaticamente inscritos para o Campeonato Brasileiro. Os vencedores da etapa nacional se classificam para o World Cup Tasters Championship e World Brewers Cup, em Dubai.
Amazônia Coffee Fest
A iniciativa é dos proprietários de estabelecimentos que trabalham com cafés especiais em Manaus e consiste em um roteiro entre as principais cafeterias da cidade, oferecendo aos consumidores a oportunidade de degustar diferentes cafés em combos com preços fixos e promocionais de R$ 14,90. São cafés 100% Arábica, de diferentes lotes, regiões e extraídos por diferentes métodos, ou mesmo um drinque (frio ou quente) que leve café especial.
Os combos também incluem acompanhamentos como pães de queijo, bolos, cookies e salgados. As cafeterias participantes são: Amado Café, Cheirin Bão, Coa.do, Como em Casa, DiCafé, Kalena, L’Albero, One Coffee e Sinhô Casa de café.
Já a segunda edição da Feira da FAS será no próximo domingo, 20. O evento começa a partir das 08h, na Rua Álvaro Braga, 351, Parque 10 de Novembro. A entrada é gratuita.
