Do ATUAL
MANAUS – A Amazon Porridge produzirá em Manaus mingau instantâneo com ingredientes da região como banana, castanha e tapioca. A Porridge surgiu como incubadora da UEA (Universidade do Estado do Amazonas) e vai produzir o alimento em grande escala.
De acordo com o fundador e presidente da Amazon Porridge, Vanilson Costa, o investimento inicial é de R$ 10 milhões para instalar a fábrica. A estimativa é gerar 18 empregos diretos e começar a fabricação no segundo semestre de 2024.
“Nós estamos evoluindo de uma startup para nos tornarmos uma indústria. Atualmente, estamos no processo de implantação e estruturação da nossa planta de produção. Acredito que, nos próximos dois meses, teremos a planta totalmente pronta. Já estamos começando a operacionalizar o que temos hoje”, disse Vanilson Costa.
A empresa vai coletar matéria-prima em áreas estratégicas diretamente dos ribeirinhos e produtores familiares. A industrialização do produto será em Manaus. Um dos mercados do mingau instantâneo é a merenda escolar.
“Atualmente, o que falta para fornecermos merenda escolar é a produção em escala. Com a estrutura que tínhamos antes, não conseguíamos atender a demanda das escolas. Agora, com nossa nova indústria, poderemos atender de forma escalável e é para isso que estamos nos preparando”, disse Vanilson.
O projeto foi apresentado ao secretário de Desenvolvimento Econômico, Ciência, Tecnologia e Inovação, Serafim Corrêa. “O Governo do Amazonas está de portas abertas para receber todos aqueles que projetam novos negócios na região, criando oportunidades, mais empregos e investimentos em pesquisa”, disse Serafim.
