Do ATUAL
MANAUS – A Prefeitura de Manaus inaugurou a primeira casa de farina na Comunidade Hollywood, no quilômetro 28 na BR-174, zona rural de Manaus. A inauguração ocorreu domingo (16) e faz parte do programa “Manaus + Agro”, lançado em 2021.
Coordenado pela Semacc (Secretaria Municipal de Agricultura, Abastecimento, Centro e Comércio Informal), o programa “Manaus + Agro” busca ampliar a produção da agricultura familiar na capital.
Com a estrutura, os moradores têm condições de produzir farinha de mandioca para abastecer gradativamente as feiras e mercados da capital. Em Hollywood, 30 produtores cultivam a mandioca.
“Serão dez [casas de farinha] como esta. Fora isso, nós fomentamos a maniva, as mudas, para que os agricultores pudessem plantar. Na sequência a prefeitura vem e faz a mecanização do solo, tira o agricultor da enxada e a gente passa as máquinas preparando o solo para receber o calcário, assim o produtor vai produzir mais”, disse o prefeito David Almeida.
A casa de farinha terá capacidade de produzir 200 quilos de farinha por dia. A mandioca também é matéria-prima para a goma de tapioca e o pé de moleque, alguns dos subprodutos mais consumidos pelos manauaras.
