Do ATUAL
MANAUS – Seiscentos quilos de queijo fornecidos por duas queijarias do Amazonas vão ser comercializados na Feia do Queijo no Carnaval (Carna Pro Queijo), na sexta-feira (28), no estacionamento da Sepror (Secretaria de Estado de Produção Rural). A venda ocorre das 8h às 16h. A feira é promovida por produtores, a Faea (Federação da Agricultura do Amazonas) e a Sepror.
Entre os fornecedores está a Queijaria D’Lourdes, de Autazes, cujos queijos são reconhecidos no Brasil e no exterior. A “Ricota de Búfala” é um dos produtos premiados da empresa. A outra é a Fazenda Água Verde Queijaria Original, premiada com medalha de prata no quesito “Queijo Coalho de Búfala”. Ambas são de Autazes.
De acordo com o secretário da Sepror, Daniel Borges, investir na produção de queijos é fortalecer uma atividade consolidada no mundo inteiro e que cresce exponencialmente no Amazonas.
“São produtos vistos e apreciados em todo o país e que geram novos negócios para o nosso setor primário. Nossos queijos já ganharam prêmios e reconhecimento lá fora. A feira Carna Pro Queijo é uma oportunidade única para que os manauaras conheçam nossos queijos especiais”, disse Borges.
Os produtores possuem o Selo Arte, que autoriza a comercialização nacional. A certificação garante a qualidade do produto, produzido de acordo com as normas sanitárias.
A Sepror está localizada na Avenida Carlos Drumont de Andrade, no Conjunto Atílio Andreazza, Japiim, zona Sul – prédio da Ulbra.
