Do ATUAL
MANAUS – O Cetam (Centro de Educação Tecnológica do Amazonas) ampliará a oferta de cursos profissionalizantes. A nova formação é na gastronomia com a inauguração, nesta terça-feira (6), da Escola de Educação Profissional e Tecnológica Bernardo Ramos, no Centro de Manaus.
Inicialmente, a escola ofertará 540 vagadas divididas nos cursos técnicos em panificação, gastronomia e confeitaria, com carga horária de 800 horas em dois semestres.
A escola tem dois laboratórios de aulas práticas (cozinhas), três salas de aula, um miniauditório (com capacidade para 40 pessoas), hall de exposição, sala dos professores, elevador e banheiros.
Há um espaço anexo que é formado por um auditório com capacidade para 100 pessoas, e que também pode ser transformado em três salas de aulas.
O casarão onde a Escola de Gastronomia está instalada foi construído no final do século 19 e foi projetado pelo proprietário, o comerciante e pesquisador Bernardo de Azevedo da Silva Ramos, ou Beré Ramos como era chamado por amigos e familiares.
