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GastronomiaTurismo Amazônia

Café da manhã regional: tradição de mãe para filho no Amazonas

11 de maio de 2019 Gastronomia Turismo Amazônia
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Pupunha, mandioca cozida, tapioca, banana frita, x-caboquinho e café com leite são as comidinhas mais tradicionais do café da manhã do amazonense. (Fotos: Clóvis Miranda/Amazonastur)

Da Redação

MANAUS – Até o menos tradicional manauara sabe indicar um café regional na cidade. Desde aqueles montados em barraquinhas até grandes salões, sempre super movimentados, os cafés com cheiros e sabores amazônicos são uma referência dos domingos dos amazonenses.

Para não deixar ninguém sem destino neste Dia das Mães, fizemos uma seleção para quem procura um bom começo de domingo:

Tapiri Café Regional & Buffet
A bancada está sempre repleta de mingau de banana e tapioca, bolo de macaxeira, banana-pacovã frita, farofa de charque, frutas, tapiocas preparadas na hora e o sanduíche x-caboquinho, de queijo de coalho e tucumã. Bebidas quentes e sucos estão inclusos no preço. O buffet custa R$ 30, livre. Avenida Jacira Reis, 650, São Jorge, contato: 3671-2008 (250 lugares). 7h/13h, aos sábados e domingos.

Café Regional Priscila Ponta Negra

Casa à la carte, o Café da Priscila possui dez unidades em cidades do Amazonas e mais de 30 anos de tradição, desde a sua fundação em Rio Preto da Eva. Chegam à mesa quitutes como o x-caboquinho e tapiocas bem servidas, a exemplo da de tucumã com queijo de coalho, além de bolos e mingaus. Para beber, o café, puro ou com leite, ou suco de frutas como cupuaçu, taperebá e graviola. Avenida do Turismo, 1301, Ponta Negra, contato: 99315-0193 (250 lugares). Aberto de sexta a domingo, das 7 às 13h.

Feita Municipal do Parque 10

Oito boxes de café da manhã regional são a principal opção para quem mora na região Sul da cidade ou está simplesmente terminando o dia. Pupunha, tucumã, tapioca e café coado no pano estão no cardápio. Aos sábados e domingos, todas as pequenas lanchonetes estão abertas. Rua do Comércio, 270, Parque Dez de Novembro. Não há telefone (200 lugares). 6h/14h.

Parque do Mindu

O Café Divino está funcionando dentro do Parque Municipal do Mindu, sábados, domingos e feriados, de 7h às 13h. Aos sábados e feriados no sistema rodízio e a La Carte. Aos domingos somente no rodízio. Os valores do rodízio são: adultos R$ 30.00, crianças (6 a 11 anos) R$ 15.00. Crianças com idade entre 0 e 5 anos não paga. Endereço: Rua Perimetral, S/n, Parque Dez de Novembro. Não há telefone.

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Assuntos café
Redação 11 de maio de 2019
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