Receita de Costela de Tambaqui no Tucupi

Um receita simples e rápido de preparar

Tempo de preparo: 1h 30min

Rendimento: 10 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes da Receita de Costela de Tambaqui no Tucupi

1 kg de camarão seco grandes
- 2 litros de tucupi
- 2 maços de jambu
- 500g de limão
- 200g de sal
- 4 kg de tambaqui – costela
- 500g de cebola
- 2 maços de cheiro verde
- Pimenta-do-reino a gosto
- 100g de alho
- Urucum

Como Fazer Costela de Tambaqui no Tucupi

Modo de Preparo:
 Cozinhar o tucupi com o alho. 
Juntar o cheiro verde picado, o suco do limão e a pimenta-do-reino a gosto.
Temperar o tambaqui com limão, sal, alho, pimenta-do-reino e o urucum. –
Assar o peixe até dourar.
Acrescentar o jambú no tucupi e o peixe.