Da Redação
MANAUS – O primeiro dia da próxima edição da Feira de Agricultura Familiar da Ufam (AgroUfam), nesta quinta-feira, 4, terá venda de pirarucu fresco de áreas de manejo onde a pesca é feita pelas comunidades ribeirinhas de Carauari de duas unidades de conservação de uso sustentável. O processo de manejo contribui com o crescimento e o controle do pirarucu nos lagos de conservação e é resultado da organização das famílias ribeirinhas, por meio de estratégias participativas organizadas pela Associação dos Produtores Rurais de Carauari (Asproc).
As comunidades extrativistas locais têm permissão para morar e utilizar os recursos naturais das unidades de conservação, mas ainda assim é necessária a autorização do Ibama para a liberação das costas da espécie do pirarucu a serem pescadas anualmente.
Em razão da pesca predatória, que não respeita o período de reprodução da espécie e o tamanho mínimo do peixe, o manejo é fundamental para a conservação do pirarucu. Hoje, diversas entidades ambientais, pesquisadores e pescadores organizados trabalham o manejo sustentável da espécie, garantindo a conservação do pirarucu e a geração de renda às famílias que comercializam o pescado no Amazonas.
Para a Associação dos Produtores Rurais de Carauari (Ascproc), que coordena a comercialização, a Feira da AgroUfam amplia as possibilidades de mercados diferenciados em Manaus, pois permite a venda direta do peixe de rio saudável para o consumo após um extenso trabalho de conservação do meio ambiente, e gera renda para quem vive dos recursos da floresta Amazônica. Os efeitos são a recuperação, a reprodução e o aumento dos estoques de espécies, em mais de cem lagos preservados, zelando pela sustentabilidade da região.
A feira será nos horários de 8h as 18h na quinta feira, e até às 16h na sexta-feira. A AgroUfam terá 120 barracas, 17 mesas expositoras e 110 produtores de 12 municípios do Amazonas. Além da diversidade de produtos que inclui maracujá, jerimum, melancia, melão, cara, banana, mamão, graviola, cupuaçu, goiaba, abacate, cacau, açaí, macaxeira e outros, a feira ainda tem espaço para a venda de artesanatos e plantas medicinais e ornamentais.
A AgroUfam ocorre sempre na primeira semana do mês e prioriza os produtores rurais que praticam a produção de base familiar e que realizam atividades agroecológicas sustentáveis e de inclusão social, além de mobilizar a população a conhecer produtos oriundos da Agricultura Familiar das comunidades rurais da Amazônia.
Preços do pirarucu
Manta inteira: R$ 16 por quilo
Filé: R$ 18 por quilo
Ventrecha: R$ 15 por quilo
Carcaça: R$ 5 por quilo
